DETERMINATION OF TOTAL PHENOLIC LEVELS OF EXTRACTS AND FRACTIONS OF KEPUNDUNG LEAVES (Baccaurea racemosa)
Abstract
Baccaurea racemosa is one of the medicinal plants whose leaves are empirically used to treat diarrhea and launch menstruation. This activity was obtained because B. racemosa leaves contain metabolite compounds such as flavonoids and phenolics. Several studies have shown that the phenolic compounds contained in B. racemosa leaf extract have potential antioxidant activity. However, research on the levels of total phenolic compounds contained in the extract and fractions of Kepundung leaves (B. racemosa) has not been sufficient. Therefore, this research was conducted to determine the levels of total phenolic compounds contained in the extracts and fractions of Kepundung leaves (B. racemosa). Withdrawal of compounds was carried out using the sonication method with 96% ethanol solvent and liquid-liquid partitioning with n-hexane, ethyl acetate, and distilled water. The extracts and fractions obtained were analyzed for their metabolite profiles by test tube and total phenolic content by UV-Vis spectrophotometry. The obtained total phenolic content was then analyzed statistically using the one-way analysis of variance (ANOVA) method and followed by the Tukey test. Test-tube results showed that extracts and fractions of Kepundung leaves contained phenolic compounds, flavonoids, steroids and saponins. The total phenolic content in the 96% ethanol extract, n-hexane fraction, ethyl acetate, and distilled water respectively were 419.153 ± 1.80; 115.589 ± 1.68; 244,359; and 334.512 ± 1.29 mg gallic acid equivalent (GAE)/gram extract and fraction. The statistical test results showed that all samples had significantly different phenolic levels.
Keywords
References
WHO. WHO Global Report on Traditional and Complementary Medicine 2019. Geneva: World Health Organization; 2019.
Ekor, M. The Growing Use OF Herbal Medicines: Issues Relating to Adverse Reactions and Challenges in Monitoring Safety. Front Pharmacol. 2014, 4, 201-209.
WHO. World Health Organization traditional medicine Strategy: 2014-2023. Geneva: World Health Organization; 2013.
Badan Pengawasan Obat dan Makanan Republik Indonesia. Potensi Obat Herbal Indonesia. Jakarta: BPOM; 2020. Diakses pada tanggal 23 November 2022 Pukul 10.15.
https://www.pom.go.id/new/view/more/pers/531/Potensi-Obat Herbal-Indonesia.htmL
Munawaroh, E., dan Astuti, I. P. Kajian Keanekaragaman Jenis Baccaurea spp., Pemanfaatan, Potensi dan Upaya Konservasinya di Kebun Raya Bogor. Seminar Nasional PMEI V. 2021; https://jte.pmei.or.id/index.php/jte/article/view/124/98
Mikail, M. A. et al. Baccaurea angulata fruit inhibits lipid peroxidation and inducesthe increase in antioxidant enzyme activities. Eur J Nutr. 2015; DOI 10.1007/s00394-015-0961-7.
Mohmod, A. L., Krishnasamy, G., Adenan, M. I. Review: Malaysian plants with potential in vitro trypanocidal activity. Annals of Phytomedicine. 2105; 4(1): 6-16.
Andriyanto, B. A., Ardiningsih, P., dan Idiawati, N. Skrining Fitokimia Ekstrak Daun Belimbing Hutan (Baccaurea angulate Merr.). JKK. 2016; 5(4):9-13.
Tirtana, E., Idiawati, N., Warsidah., Jayuska, A. Analisa Proksimat, Uji Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Pada Buah Tampoi (Baccaurea macrocarpa). Jurnal Kimia Khatulistiwa. 2013; 2 (1): 42-45.
Panjaitan, M. P., Alimuddin, A. H., Adhitiyawarman. Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Kulit Batang Ceria (Baccaurea hookeri). Jurnal Kimia Khatulistiwa. 2014; 3(1):17-21.
Takoy, D. M., Linda, M., Lovadi, I. Tumbuhan Berkhasiat Obat Suku Dayak Di Kawasan Hutan Desa Ensabang Kecamatan Sepauk Kabupaten Sintang. Protobiont. 2013; 2. (3): 122-128.
Hesthiati, E., Priatmodjo, D., Wisnubudi, G., dan Sukartono, I. G. S. Keanekaragaman Hayati Tanaman Buah Langka Indonesia. Lembaga Penerbit Unas: Jakarta; 2019.
Widodo, H., Sismindari, S., Asmara, W., dan Rohman, A. Antioxidant Activity, Total Phenolic and Flavonoid Contents of Selected Medicinal Plants Used for Liver Diseases and its Classification with Chemometrics. Journal of Applied Pharmaceutical Science. 2019; 9, (06), pp :099-105.
Junaidi, E., dan Anwar, Y. A. S. Aktivitas Antibakteri dan Antioksidan Asam Galat dari Kulit Buah Lokal yang Diproduksi dengan Tanase. ALCHEMY Jurnal Penelitian. 2018; 14, (1): 131-142.
Tiwari, P., Kumar, B., Kaur, M., Kaur, G., dan Kaur, H. Phytochemical Screening and Exctraction: A Review. International Pharmaceutica Sciencia. 2011; 1 (1): 98-106.
Kumar, R., Sharma, R. J., Bairawa, K., Roy, R. K., and Kumar, A. Pharmacological review on Natural Antidiarrheal Agents. Der Pharma Chemical. 2010; 2 (2): 66-93.
Hajhashemi, V., Vaseghi, G., Pourfarzam, M., Abdollahi, A. Are antioxidants helpful for disease prevention. Res Pharm Sci. 2010; 5(1): 1–8.
Rajendran, P., Nandakumar, N., Rengarajan, T., Palaniswami, R., Gnanadhas, E. N., Lakshminarasaiah, U., Gopas, J., and Nishigaki, I. Antioxidants and human diseases. Clinica Chimica Acta. 2014; 436(9): 332–347.
Verma, P., Mishra, S. Antioxidants and disease prevention. Int. J. Adv. Sci. Res. 2014; 4(2): 902– 911.20 Hatamia, T. B., dan Emamic, S. A. Total Phenolic Content and Antioxidant Activity of Various Artemisia biennis Willd. Air Extracts and Fractions. Iran Pharmaceutical Journal Research. 2014; 13. (2): 551-558.
Hatamia, T. B., dan Emamic, S. A. Total Phenolic Content and Antioxidant Activity of Various Artemisia biennis Willd. Air Extracts and Fractions. Iran Pharmaceutical Journal Research. 2014; 13. (2): 551-558.
Permatasari, L., Riyanto, S., dan Rohman, A. The Review of Baccaurea racemosa: Neglected Plants, but Potential to be Developed. Advances in Health Sciences Research. 2021; 46. (2): 383-389.
Wulandari, L., Nugraha, A. S., dan Azhari, N. P. Penentuan Aktivitas Antioksidan dan Antidiabetes Ekstrak Daun Kepundung (Baccaurea racemosa Muell.Arg.) secara In Vitro. Jurnal Sains Farmasi dan Klinis. 2020; 7, (1): 60-66.
Indrayoni, P., dan Padmiswari, A. A. I. M. Potential of Hibiscus Rosa-Sinensis L. and Baccaurea Racemosa Extract as a Hair Growth with Tail Suspension Test. Ad-Dawaa’ Journal of Pharmaceutical Sciences. 2022; 5 (1): 1-7.
Nisa, M., Jannah, R., Qodri, U. L., dan Sari, R. T. Pengaruh Metode Pengeringan terhadap Kadar Flavonoid Simplisia Daun Cermai (Phyllanthus acidus L. Skeels). Jurnal Farmasi Ma Chung. 2023; (1):8-12.
Prasetyo., dan Entang, I. Pengelolaan Budidaya Tanaman Obat-obatan Bahan Simplisia. Cetakan I. Bengkulu: Badan Penerbitan Fakultas Pertanian UNIB; 2013.
Rahmawati, S. I., Zein, E. R., Mardiah., Listani, E., and. Nurlaela, R. S. Yield and Antioxidant of Simplicia from Pepermoia Pellucida Using Drum Dryer, Tray Dryer, and Solar Dryer Dryering Method. International Journal of Advance in Science Engineering and Technology. 2017; 5. Iss-3. Spl.
Yuliantari, N. W. A., Widarta, I. W. R. dan Permana, I. D. G. M. Pengaruh Suhu dan Waktu Ekstraksi Terhadap Kandungan Flavonoid dan Aktivitas Antioksidan Daun Sirsak (Annona muricata L.) Menggunakan Ultrasonik. Scientific Journal of Food Technology. 2017; 4 (1): 35-42.
Amalia, B. R., Handa, M., dan Hidayati, A. R. Uji Aktivitas Antioksidan Kombinasi Ekstrak Kulit Pisang Kepok (Musa paradisiaca L.) dan Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus (Weber) Britton & Rose) dengan Metode DPPH. Jurnal Pharmascience. 2023; 10 (1): 69-81.
Fikayuniar, L. Penuntun Praktikum Fitokimia. Indonesia: Penerbit NEM; 2022.
Kumalasari, E., Nararia, N. M., Musiam, S. Penetapan Kadar Fenolik Total Ekstrak Etanol 70%, dan Fraksi Etil asetat Daun Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia (L.) Merr) Dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Insan Farmasi Indonesia. 2021; 4(1):74-84.
Dona, R., Furi, M., dan Suryani, F. Penentuan Kadar Total Fenolik, Total Flavonoid, dan Uji Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak dan Fraksi Daun Karamunting (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk). Jurnal Penelitian Farmasi Indonesia. 2020; 9 (2): 72-78.
Supomo., Sa’adah, H., Syamsul, E.S., Kintoko., Witasari, H. A., dan Noorcahyati. Khasiat Tumbuhan Akar Kuning Berbasis Bukti. Yogyakarta: Nas Media Pustaka; 2021.
Ahmad, F. M. Y., Katja, D. G., dan Suryanto, E. Uji Fitokimia Ekstrak Kulit Batang Chisocheton sp. (C.DC) Harams yang Tumbuh di Gunung Soputan Sulawesi Utara. PHARMACON. 2018; 7 (4): 23-30.
Andriani, D., dan Mustisiwi. Penetapan Kadra Fenolik Total Ekstrak Etanol Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) dengan Spektrofotometri UV-Vis. Cendikia Journal of Pharmacy. 2018; 2 (1): 33-37.
Qurniasih, I., Safitri, I., Aritonang, A. B., Warsidah., dan Helena, S. Kandungan Total Fenol Dalam Ekstrak Metanol dan Etil Asetat Caulerpa racemosa. Indo. J. Pure App. Chem. 2022; l 5. (2), pp: 96-104.
Listiawati, M. D. A., Nastiti, K., dan Audina, M. Pengaruh Perbedaan Jenis Pelarut terhadap Kadar Fenolik Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata L.). Journal of Pharmaceutical Care and Sciences. 2022; 3 (1): 110-120.
Aggraeni, N. M., dan Abdulgani, N. Pengaruh Pemberian Pakan Alami dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Ikan Betutu (Oxyeleotris marmorata) pada Skala Laboratorium. Jurnal Sains dan Seni POMITS. 2013; 2 (1): 197-201.
Utomo, D.S., Kristiani, E.B.E., dan Mahardika, A. Pengaruh Lokasi Tumbuh Terhadap Kadar Flavonoid, Fenolik, Klorofil, Karatenoid dan Aktivitas Antioksidam Pada Tumbuhan Pecut Kuda (Stachytarpheta Jamaicensis). Bioma. 2020, 22, (2): 143-149.
Palgunadi, S, dan Almandatya, Y. Klasifikasi Kualitas Kesehatan Daun Mangga Berdasarkan Warna Citra Daun. Surakarta: Prosiding SNST; 2014.
Kemenkes RI. Pedoman Umum Panen & PascaPanen Tanaman Obat. Tawamangu: Kementrian Kesehatan Republik Indonesia; 2011.
Nahor, E.M., Rumagit, B.I., dan Tou, H.Y. Perbandingan Rendemen Ekstrak Etanol Daun Andong (Cordyline futicosa L.) Menggunakan Metode Ekstraksi Maserasi dan Sokhletasi. Manado: PROSIDING; 2020.
Jayani, N.I.E., dan Handojo, H.O. Standarisasi Simplisia Daun Tempuyung (Sonchi Folium) Hasil Budidaya di Ubaya Training Center Trawas Mojokerto. Journal of Pharmacy Science and Technology. 2018; 1 (1):68-79.
Antari, N.M.R.O., Wartini, N.M., dan Mulyani, S. Pengaruh Ukuran Partikel dan Lama Ekstraksi Terhadap Karakteristik Ekstrak Warna Alami Buah Pandan. Rekayasa dan Manajemen Agroindustri. 2015; 3 (4): 30-40.
Ulhusna, F.A., Syafrianti, D., Moriicha, U., dan Safriani, A. Profil Fitokimia dan Aktifitas Antioksidan Ekstrak Air Daun Tegetes erecta L. JEUMPA. 2022; Vol, 9 (1): 690-694.
Mahdi, N., Putra, F., Manurung, N. Formulasi dan Uji Aktivitas Sabun Cair Antiseptik dari Ekstrak Kulit Buah Kapul (Baccaurea macrocarpa). Jurnal Ilmiah Ibnu Sina. 2022; Vol 7(1): 10-18.
Wijaya, H., Novitasari., dan Jubaidah, S. Perbandingan Metode Ekstraksi Terhadap Rendemen Ekstrak Daun Rambai Laut (Sonneratia caseolaris L. Engl). Jurnal Ilmiah Manuntung. 2018; 4, (1): 79-83.
Dewatisari, W. F. Perbandingan Pelarut Kloroform dan Etanol terhadap Rendemen Ekstrak Daun Lidah Mertua (Sansevieria trifasciata Prain.) Menggunakan Metode Maserasi. Lampung: Prosiding Seminar Nasional Biologi; 2020. http://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/psb/
Galanakis, C.M., Goulas, V., Tsakona, S., Manganaris, G.A., dan Gekas, V. Dasar Pengetahuan untuk Pemulihan Alam Fenol dengan Pelarut yang Berbeda. International Journal of Food Properties. 2013; 2 (16): 382-396.
Agustina, W., Nurhamidah, dan Handayani, D. Skrining Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Beberapa Fraksi dari Kulit Batang Jarak (Ricinus communis L). Jurnal Pendidikan dan Ilmu Kimia. 2017; 1 (2): 117-122.
Mukhriani, Sugiarna, R., Farhan, N., Rusdi, M., dan Arsul, M.I. Kadar Fenolik dan Flavonoid Total Ekstrak Etanol Daun Anggur (Vitis vinifera L). ad-Dawaa’J.Pharm.Sci. 2019; 2 (2): 95-102.
Rahmati, R. A., Lestari. T., dan Ruswanto. Penetapan Kadar Total Flavonoid Ekstrak Etanol dan Fraksi Daun Saliara (Lantana camara L.) Dengan Metode Spektrofotometri. Jurnal Surya Medika. 2020; 9 (1): 31-45
Asmorowati, H and Lindawati, N. Y. Determination of total flavonoid content in avocado (Persea americana Mill.) using spectrophotometry method. Journal International. 2019; 15 (2): 51-63.
Habibi, A. I., Firmansyah, R. A., dan Setyawati, S. M. Skrining Fitokimia Ekstrak n-Heksan Korteks Batang Salam (Syzygium polyanthum). Indo. J Chem.Sci. 2018; 7 (1): 1-4.
Amananti, W., Tivani, I., dan Riyanta, A. B. Uji Kandungan Saponin Pada Daun, Tangkai Daun dan Biji Tanaman Turi (Sesbania Grandi). Tegal: 2nd Seminar Nasional IPTEK Terapan (SENIT); 2017.
Marliana, S. D., Suryanti, V., & Suyono. Skrining Fitokimia dan Analisis Kromatografi Lapis Tipis Komponen Kimia Buah Labu Siam (Sechium edule Jacq. Swartz.) dalam Ekstrak Etanol. Biofarmasi. 2005; 3(1): 26–31.
Katuuk, R. H. H., Wanger, S. A., dan Tumewu, P. Pengaruh Perbedaan Ketinggian Tempat Terhadap Kandungan Metabolit Sekunder Pada Gulma Babadotan (Ageratum conyzoides L). Manado: Ratulangi Press; 2018.
Rahayu, M.P., dan Inanda, L.V. Penentuan Kadar Fenol Total Ekstrak Etil Asetat dan Fraksi Dichloromethan-Etil Asetat Kulit Batang Mundu (Garcinia dulcis. Kurz). E-Journal Biomedika. 2015; 8 (2): 37-44.
Berker, K.I., F.A., Ozdemir, O.D., Ozyurt, B. Demirata., and Apak, R. Modified Folin-Ciocalteu Antioxidant Capacity Assay for Measuring Lipophilic Antioxidants. J Agric, Food Chem. 2013; 61 (20): 4782-4791.
Ford, K. Theodoridou, G. N. Sheldrake, and P. J. Walsh. A critical review of analytical methods used for the chemical characterisation and quantification of phlorotannin compounds in brown seaweeds, Phytochemical Analysis. 2019; 30, no. 6, pp. 587–599.
Hernandez, J.C.C., Ocampo, G.T., and Correa, C.H.G. Folin-Ciocalteu Reaction Alternatives for Higher Polyphenol Quantitation in Colombian Passion Fruits. International Journal of Food Science. 2021; 1 (1): 1-10.
Koto, D. S. P., Ahda, M., Zainab., dan Guntarti, A. Determination of Polifenol Content and Antioxidant Activity Test of Ethanol Extract 70% Awar-Awar (Ficus septica Burm. F) Leaf using DPPH Method (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil). Journal of Food and Pharmaceutical Sciences. 2019; 7 (2): 89-96.
Mondong, F. R., Sangi, M. S., dan Kumaunang, M. Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Patikan Emas (Euprorbia prunifolia Jacq.) dan Bawang Laut (Proiphys amboinesis (L.) Herb). Jurnal UNSRAT. 2015; 4 (1): 81-87.
Yusnawan, E., dan Utomo, J.S. Mikronalisasi Kandungan Senyawa Fenolik Total Ekstrak Biji Kedelai dengan Reagen Folin-Ciocalteu. Jurnal Pertanian Tanaman Pangan. 2017; 1 (1): 73-82.
Hapsari, A.M., Masfria, M.S., dan Dalimunthe, A. Pengujian Kandungan Total Fenol Ekstrak Etanol Tempuyung (Shoncus arvensis L.). TM Conference Series. 2018; 1 (1): 284-290.
Apriliyani, S.A., Martono, Y., Riyanto, C.A., Mutmainah., dan Kusmita, L. Validation of UV-Vis Spectrophotometric Methods for Determination of Inulin Leves from Lesser Yam (Dioscorea esculenta L.). Journal of Scientific and Applied Chemistry. 2018; 21 (4): 161-165.
Dewantara, L.A.R., Ananto, A.D., dan Andayani, Y. Penetapan Kadar Fenolik Total Ekstrak Kacang Panjang (Vigna unguiculata) dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Ilmu Kefarmasian. 2021; 2 (1): 13-19.
Evi, Y., Vitasari, P., Salima L.A.S.T. Pengurangan Produk Cacat Pada Bahan Baku Kulit Dengan Metode Taguchi Pada PT. Surya Sukmana Leather. Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri. 2016; 2 (1): 35-39.
Aulia, N., Amirotul, M.H.M., dan Legowo, S.J. Model Matematis Pengunjung Stasiun Pengisian Bahan Bakar (Studi Kasus di KotSurakarta). e-Jurnal Matriks Teknik Sipil. 2013; 1 (4): 549-556.
Ahriani., Zelfiani, S., Hernawati., dan Fitriyani. Analisis Nilai Absorbansi untuk Menentukan Kadar Flavonoid Daun Jarak Merah (Jatropha gossypifolia L.) Menggunakan Spektrofotometer UV-Vis. Jurnal Fisika dan Terapannya. 2021; 8 (2): 56-64.
Dio, R.G.R., Bahri, S., Kiswandono, A.A., dan Supriyanto, R. Validasi Metode Fotodegradasi Congo Red Terkatalis ZnO/ Zeolit Y Secara Spektrofotometri UV-Vis. Anal.Environ.Chem. 2021; 6 (2): 134-144.
Septian, A. T., dan Asnani, A. Kajian Sifat Fisikokimia Ekstrak Rumput Laut Coklat Sargassum duplicatum Menggunakan Berbagai Pelarut dan Metode Ekstraksi. Agrointek. 2012; 6 (1):22-28.
Salim, E., Afritunando, Y., Febriana, N.A., dan Efdi, M. Studi Optimasi Ekstraksi Kandungan Senyawa Fenolik Total dan Uji Aktivitas Antioksidan dari Daun Manggis (Garcinia mangostana Linn.). Jurnal Riset Kimia. 2019; 10 (1):36-43.
Lallo, S., Lewerissa, A. C., Rafi’I, A., Umar, Ismail, dan Tayeb, R. Pengaruh Ketinggian Tempat Tumbuh terhadap Aktivitas Antioksidan dan Sitotoksik Ekstrak Rimpang Lengkuas (Alpinia galanga L.). Journal UNHAS. 2019; 23 (3): 118:123.
DOI: https://doi.org/10.52447/inrpj.v9i2.7208
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright@ Pusat Penelitian Fakultas Farmasi
Universitas 17 Agustus 1945 Jakarta
Online ISSN : 2502-8421