Biji alpukat (Persea americana Mill.) mengandung tanin dan flavonoid yang berkhasiat sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari ekstrak biji alpukat dan memperoleh formulasi maskerpeel-off ekstrak biji alpukatyang mempunyai aktivitas antioksidan,serta berpenampilan menarik dan memiliki stabilitas fisik yang baik dengan polivinil alkohol (PVA) sebagai pembentuk film. Uji antioksidan dilakukan dengan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil). Biji alpukat diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 70%. Nilai IC₅₀ dari ekstrak biji alpukat sebesar 15,39 ppm. Ekstrak yang diperoleh kemudian dibuat sediaan masker peel-off dengan persentase ekstrak sebesar 1,6% dan variasi konsentrasi PVA sebesar 12% (F1), 10% (F2), dan 8% (F3). Evaluasi sediaan meliputi organoleptik, pH sediaan, viskositas, dan waktu mengering. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua formula memiliki stabilitas yang baik selama penyimpanan. Variasi konsentrasi PVA berpengaruh terhadap viskositas dan waktu mengering sediaan tetapi tidak mempengaruhi pH sediaan masker peel-off.

Akhtar, Naveed, Arshad Mehmood., Barkat Ali Khan., Tariq Mahmood., Haji Muhammada Shoaib Khan dan Tariq Saeed, 2011, Eksploring Cucumber Ekstract for Skin Rejuvenation, in African Journal of Biotechnology, Vol.10.

Barel, Andre O., Marc Paye, dan Howard I. Maibach, 2009, Handbook of Cosmetic Science and Technology, Edisi ketiga, New York: Informa Healthcare.

Berighs A.O., Julia M.R., Hellen K.S., Rosane M.B., Diva S., 2013, Green Clay and Aloe Vera Peel-Off Facial Mask: Respons Surface Methodology Applied to The Formulation Design, in AAPS Pharm Sci Tech, Mar; 14 (1): 445-455.

Departemen Kesehatan RI, 1985, in Septiani, Shanti, Nasrul W., dan Soraya R. M., Formulasi Sediaan Masker Gel Antioksidan dari Ekstrak Etanol Biji Melinjo (Gnetum gnemon Linn.), Skripsi, Bandung: Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran.

Firdiyani, Fiya, Tri Winarni A., dan Widodo F. M., 2015, Ekstraksi Senyawa Bioaktif Sebagai Antioksidan Alami Spirulina platensis Segar dengan Pelarut yang Berbeda, in JPHPI, Vol.18, No.1.

Helio, Faustino, Nuno Gil, Cecilia Baptisa, dan Ana Paula Duarte, 2010, “Antioxidant Activity of Lignin Phenolic Compounds Extracted from Kraft and Sulphite Black Liquors”. Journal of Molecules. Vol.15, ISSN 1420-3049.

Lam, M. dan Sulindro M. 2001. Aging Skin, inAcademy of Anti Aging Research Brief, MMIII No.1. USA.

Ningsih, Wida., Firmansyah, dan Hasnatul Fitri. 2016. “Formulasi Masker Peel Off dengan Beberapa Konsentrasi Ekstrak Etanol Buah Naga Super Merah (Hylocereus costaricensis (F.A.C Weber) Britton & Rose)”. Scientia. Vol.6, No.1.

Prakash, Aruna, Fred Rigelhof dan Eugena Miller, tt, Antioxidant Activity,inMedallion Laboratories Analytical Progress, diakses pada 15 Oktober 2016.

Selvia, Wina R., Dina Mulyanti, dan Sri Peni F. 2015. Formulasi Sediaan Gel Handsanitizer Ekstrak Kulit Buah Rambutan (Nephelium lappaceum L.) serta Uji Aktivitasnya terhadap Bakteri E.Coli dan Staphylococcus aureus. Skripsi. Bandung: Universitas Islam Bandung.

Syamsuni, H. 2005. Farmasetika Dasar dan Hitungan Farmasi, Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC.

Tiwari P., Kumar B., Kaaur M., Kaur G., dan Kaur H. 2011. Phytochemical Screening and Extraction: A Review. Journal Internationale Pharmaceutical Sciencia.Vol.1, page 103-104.

Vieira, Rafael Pinto. 2009. Physical and Physicochemical Stability Evaluation of Cosmetic Formulations Containing Soybean Extract Fermented by Bifidobacterium Animalis, in Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Volume 45.

Wasitaatmadja, Sjarif M. 1997. Penuntun Ilmu Kosmetik Medik. Jakarta: UI Press.

Zarena, A. S., dan K. U. Sankar. 2009. A Study of Antioxidant Properties from Garcinia Mangostana L. Pericarp Extract,in Central Food Tech. Res., 8, 23-24.

Zuhrotun, A. 2007. Aktivitas Antidiabetes Ekstrak Etanol Biji Buah Alpukat (Persea americana Mill.) Bentuk Bulat, Skripsi, Bandung: Universitas Padjadjaran.