UJI AKTIVITAS KRIM ANTIOKSIDAN EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) DENGAN METODE DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl)
Abstract
Buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) diketahui sebagai tanaman yang kaya akan antioksidan. Pada penelitian ini dilakukan analisis kadar total antosianin dan aktivitas antioksidan krim kulit buah naga merah. Analisa kadar antosianin pada pelarut etanol 70% didapatkan sebesar 0,096%atau 96 mg/g. Pada aktivitas antioksidan krim kulit buah naga merah digunakan metode DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl). Kulit buah naga merah diekstraksi secara maserasi dengan menggunakan pelarut etanol 70% kemudian dibuat sediaan krim lalu diuji aktivitas antioksidannya dalam berbagai konsentrasi. Dari ketiga formula krim kulit buah naga merah, didapatkan nilai IC50 krim tertinggi pada formula III 96,40 ppm dengan konsentrasi ekstrak kulit buah naga merah 16%. Dari ketiga formula krim ini, formula III mempunyai aktivitas antioksidan yang kuat dibandingkan dengan formula I dan II.
References
DepKes RI . (2000). Departemen Kesehatan Republik IndonesiaParameter standar umum ekstrak tumbuhan obat. Jakarta.
Dirjen POM (1995). Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Farmakope Indonesia . Edisi IV. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia.
Glusti, M.M., diui Worlstail, R. E., 2001,"Charactenzation and Measurement of Anthocyanins by UV-Visible Spectroscopy'', Oregon State Ufliversity.
Gunasena, H.P.M., Pushpakumara, D.K.N.G., Kariyawasam, M. 2007. Dragon fruit Hylocerus undatus Haw. Britton and Rose. p. 110-142. In: Pushpakumara, D.K.N.G., Gunasena, H.P.M. and Singh, V.P. Underutilized fruit trees in Sri Lanka. New Delhi: World Agroforestry Centre, South Asia Office.
Harborne, J. B. 1996. Metode Fitokimia. Terbitan ke-II. a.b. Kosasih Padmawinata. Penerbit ITB. Bandung.
Mandal, P and M. Ghosal. 2012. Antioxidant Activities of Different Parts Of Tree Tomato Fruit (Cyphomandra betasea(Cav.) Sendtn. International Journal of Pharmaceutical Sciences Review and research. ISSN 0976- 044 (3-2).
Molyneux, P., 2004, The Use of The Stable Free Radical Diphenylpicryl-hydrazyl (DPPH) for Estimating Antioxidant Activity, Songklanakarin J. Sci. Technol. , 26(2),
Nurjanah, Laili Izzati, Abdullah, A., 2011, Aktivitas Antioksidan dan Komponen Bioaktif Kerang Pisau (Solen sp), Ilmu Kelautan, Departemen Teknologi Hasil Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB, Vol. 16
Sengkhamparn et al. Effects of blanching and drying on fiber rich powder from pitaya (Hylocereus undatus) peel. IFRJ 20(4):1595-1600
Sharon, N., Anam, S., Yuliet. 2013. Formulasi Krim Ekstrak Etanol Bawang Hutan (Eleutherine palmifolia L. Merr). Online Jurnal of Natural Science, Vol 2(3): 111-122.
Wulandari, Putri. 2016. Uji Stabilitas Fisik dan Kimia Sediaan Krim Ekstrak Etanol Tumbuhan Paku (Nephrolepis falcata (Cav.) C. Chr.). UIN Jakarta
Zuhra, Juliati Br. Tarigan, Herlince Sihotang. “Aktivitas Antioksidan Senyawa Flavonoid dari Daun Katuk (Saoropus androgynus L.Merr)”. Jurnal Biologi Sumatera, Januari 2008, Vol. 3, No. 1
DOI: https://doi.org/10.52447/inspj.v2i2.1903
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright@ Pusat Penelitian Fakultas Farmasi
Universitas 17 Agustus 1945 Jakarta
Online ISSN : 2502-8421